Lasagne al pesto
[Del 20/04/2006 | Sezione: Primi piatti | Categoria: Paste al forno]
Ingredienti: 4 persone: 6 sfoglie di lasagne sfogliavelo Rana, 300 g di besciamella, 140 g di pesto, olio extravergine di oliva, una manciata di foglioline di basilico fresco.
Ungete una teglia con dell'olio. Riponete sul fondo una prima sfoglia di pasta e copritela con uno strato di besciamella. Aggiungete una seconda sfoglia e distribuitevi sopra 2 cucchiai di pesto. Preparate allo stesso modo altri 4 strati alternando ad una sfoglia ricoperta di besciamella una ricoperta di pesto. Versate sull'ultimo strato un giro d'olio e le foglioline di basilico fresco. Sistemate la teglia nel forno già caldo e fate cuocere per 15 minuti ad una temperatura di 180°. Servite le lasagne ben gratinate.