Latte di cocco
[Del 02/02/2005 | Sezione: Bevande | Categoria: Analcolici]
Ingredienti: 100 g di farina di cocco o di polpa fresca di cocco, 500 ml di acqua bollente.
Frullate insieme cocco e acqua per 1 minuto. Passateli in un colino di nylon a trama sottile, spremendone fuori il succo. Eliminate quello che non viene filtrato. (Per circa ½ l)