Banane alla crema


[Del 04/12/2002 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: 12 banane, 1 pinta di crema pasticcera, 1/2 tazza di zucchero, uva passa nera, arachidi, mandorle.
Ponete nel mixer 4 banane, fatele sbattere finchč la miscela diventa schiumosa. Versate la crema ottenuta all'interno di un contenitore e riponete in freezer per circa 1-2 ore in modo da renderla moderatamente compatta. Tagliate poi 8 banane nel senso longitudinale e poi dividetele in due parti. Disponete le parti parallelamente a file di quattro su un vassoio da dessert. Distribuite uniformemente il composto frullato sulle banane fresche, guarnite ogni porzione con uva passa nera, arachidi tagliate, mandorle sminuzzate e servite.