Masala murghal
[Del 07/10/2002 | Sezione: Condimenti | Categoria: Per secondi piatti]
Ingredienti: I semini contenuti in 60 g di cardamomo verde, 2 stecche di cannella di 7, 5 cm frantumate, 3 cucchiaini di chiodi di garofano, 3 cucchiaini di pepe nero in grani, 1 cucchiaino di noce moscata grattugiata.
Polverizzate le spezie in un tritatutto o in un mortaio e mettete in un piccolo contenitore ermetico. Si conserveranno al massimo per 2 mesi.