Pasta al gratin
[Del 21/01/2001 | Sezione: Primi piatti | Categoria: Paste al forno]
Ingredienti: ½ kg di maccheroncelli o di maltagliati, qualche sottiletta, burro, sale.
Cuocete al dente la pasta, scolateli e conditeli col burro. Versateli in una pirofila, unite ancora qualche ricciolo di burro e copriteli con le sottilette. Infornate e, a forte calore, fate colorire bene la superficie. Servite questo piatto ben caldo.