Patate colorate
Ingredienti: 4 persone: 800 g di patate giovani sane e piccole, olio, sale, pepe, salvia, rosmarino.
Mettere le patate in pentola senza sbucciarle e coprendole d'acqua; appena sono in piena ebollizione attendere 3 minuti e scolarle; tagliarle in 4 e disporle in una teglia da forno; condire con olio, sale, pepe, salvia, rosmarino ed infornare a 180° fino a che siano... colorate.