Biscotti semplici
[Del 12/07/2005 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: gr. 800 farina, gr. 250 burro, gr. 350 zucchero, 1 bustina di vanillina (vaniglina), 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci (si compera in farmacia), 4 o 5 uova.
Disporre la farina e lo zucchero sulla spianatoia; fare il buco al centro, mettervi la vanillina, l'ammoniaca per dolci, le uova e il burro sciolto, impastare, tirare con il mattarello poi tagliare i biscotti con gli stampini; disporli sulla placca del forno ricoperta con la carta da forno, infornare e cuocere fino a che prendano colore).