Biscottini al burro
[Del 31/05/2007 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: 200 gr di fecola di patate, 200 gr di farina, 2 tuorli, 1 cucchiaio d'olio d'oliva, 130 gr di zucchero, 150 gr di burro.
Fate sciogliere il burro e fatelo raffreddare. Preparate l'impasto con tutti gli ingredienti compreso il burro sciolto in precedenza. Stendetelo fino a ottenere uno spessore di 1 cm. Date le forme che preferite ai vostri biscotti - in vista del Natale, suggeriamo lo stampino a forma di stella - metteteli su una teglia imburrata o rivestita di carta forno e cuoceteli a 140° per 20/25 minuti.