Bon-bon di cioccolato
[Del 05/02/2006 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: 250 di cioccolato fondente, 50 gr di burro, 2 tuorli, 50 gr di zucchero a velo, una tazzina di caffè ristretto, cioccolato fondente grattugiato.
Sciogliere i 250 gr di cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria; aggiungere il burro; il caffè e fare raffreddare; aggiungere i tuorli e lo zucchero e mettere in frigo per tre ore; disporre sulla spianatoia, formare delle piccole palline e rotolarle nel cioccolato grattugiato.