Bon-bon di mandorle
[Del 17/03/2005 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: 3 chiare d'uovo, un cucchiaio di zucchero a velo, 3 cucchiai di mandorle tritate finemente.
Battere a neve le chiare d'uovo; incorporare lo zucchero e le mandorle tritate molto finemente; disporre un foglio d'alluminio sulla teglia da forno e sistemare con l'aiuto di un cucchiaio l'impasto dividendolo in mucchietti sulla carta d'alluminio; cuocere in forno a 160 gradi per pochi minuti.