Patate arrosto
Ingredienti: patate, sale, olio.
Fate cuocere in acqua bollente 1 ˝ kg di patate sbucciate e tagliate a metŕ per 4 minuti circa. Scaldate il forno a 180°. Coprite il fondo di una teglia con dell'olio e fatelo scaldare. Facendo attenzione agli schizzi, disponete le patate nella teglia, infornate e cuocete per un'ora. Dopo mezz'ora circa, girate le patate aiutandovi con una paletta o un cucchiaio. Una volta cotte, salate e servite.