Salsicce all'ananas
[Del 29/06/2006 | Sezione: Secondi piatti | Categoria: Carne]
Ingredienti: 4 persone: 8 salsicce, 3 fette di ananas fresco, 1/2 bicchiere di panna, 1 cucchiaino di miele, aceto bianco – sale.
Bucare le salsicce in più punti e disporle in un tegame; coprirle d'acqua e cuocere a fiamma bassa; attendere sino a che sia evaporata l'acqua e iniziano a friggere; frullare ananas (con il suo succo), amalgamarlo alla panna, al miele, ad un cucchiaio di aceto; regolare il sale; affogare le salsicce in questa salsa.