Spiedini di prosciutto
[Del 22/05/2004 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Carne]
Ingredienti: 200 g di prosciutto cotto in fetta unica, 20 rapanelli, 20 fragole.
Tagliate a triangoli una grossa fetta di prosciutto cotto; pulite, lavate e asciugate i rapanelli e tagliatene a metà una quindicina; pulite e lavate le fragole mature e ben sode; preparate degli spiedini alternando gli ingredienti a piacere; terminate con un rapanello intero. Potrete sostituire il prosciutto cotto con una grossa fetta di salame parigino oppure con dei wurstel di pollo.