Stuzzichini di fichi
[Del 10/03/2004 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Carne]
Ingredienti: 9 fichi maturi ma ben sodi, 150 g di salame dolce e non troppo stagionato.
Sbucciate i fichi e tagliateli a pezzetti; tagliate a pezzetti le fette di salame; infilate su piccoli spiedini un tocchetto di fico e uno di salame. Potrete sostituire il salame con pezzetti teneri di pancetta affumicata appena rosolata in padella.