Tazza al cioccolato fondente
[Del 24/08/2002 | Sezione: Bevande | Categoria: Caffetteria]
Ingredienti: 30 gr di cioccolato fondente, un cucchiaino di zucchero, 1/5 di litro di latte.
Spezzare il cioccolato, metterlo nella cioccolatiera; mettere il latte a bollire insieme allo zucchero; aggiungere un goccio di latte al cioccolato nella cioccolatiera e farlo sciogliere mescolando fino ad avere una crema omogenea; aggiungere il rimanente latte, sbattere con una frusta, rimettere sul fuoco per renderlo di nuovo caldo e servire in tazza.