Torta al cioccolato e rhum
[Del 06/10/2004 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Torte]
Ingredienti: 200g di cioccolato fondente, 100g di burro, 100g di zucchero, 100g di latte, 200 di farina 00, 4 uova intere, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di rum o caffè.
In una pentola fondere il cioccolato con il burro, il latte e lo zucchero. Lasciare raffreddare e aggiungere la farina e il lievito. Battere le 4 uova intere e incorporare al composto. Imburrare la teglia e infornare a 180° per 17-20 minuti. Glassare a piacere con cioccolato fondente. Consigli e note: Per presentare il dolce in modo originale potate utilizzare una teglia per i muffin e servire ogni dolcetto ricoperto di cioccolato fuso oppure panna montata.