1908
Ingredienti: per 1 persona - 8/10 vino castelblanch extra brut, 1/10 cointreau, 1/10 passoa - per decorare: un mandarino cinese.
Mettere il Cointreau e il Passoa nel bicchiere flute ghiacciato. Versare alla fine il Castelblanch ben freddo, mescolando delicatamente. Mettere il mandarino sul bordo del bicchiere.