Calzone al pomodoro
[Del 11/06/2005 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Fritti]
Ingredienti: impasto base per calzone, pomodori pelati tritati, mozzarella, origano, sale.
Dividere la pasta in pezzi grandi quanto una palla da tennis, schiacciarli formandone dei dischi; al centro di questi dischi mettere un cucchiaio di pelati tritati, uno di mozzarella a cubetti, origano e sale e richiuderli; cuocerli in abbondante olio bollente oppure in forno a 300 gradi.