Aceto all'aglio


[Del 02/05/2007 | Sezione: Condimenti | Categoria: Per secondi piatti]
Ingredienti: per 4 persone: 100 cl di aceto di vino, 6 spicchi di aglio
Si usa per cucinare e condire verdure crude e cotte e pesce. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto 6 spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati, agitando la bottiglia per far miscelare bene il succo d'aglio. L'aceto è buono già il giorno dopo.