Aceto aromatico per pesci
[Del 12/08/2005 | Sezione: Condimenti | Categoria: Per secondi piatti]
Ingredienti: per 4 persone: 50 cl di aceto di vino, aglio, cerfoglio
Nella bottiglia contenente l'aceto inserire aglio e cerfoglio, ben puliti e asciutti. Lasciarli macerare da 5 a 15 giorni secondo l'intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l'aceto.