Acqua di perfetto amore
Ingredienti: per 4 persone: 320 g di alcool a 95 gradi, 1 scorza d'arancia, 1 scorza di cedro, 1 scorza di limone, 7 g di cannella, 1 chiodo di garofano, 240 g di zucchero
Mettete in un vaso l'alcool con le bucce degli agrumi, la cannella e i chiodi di garofano e lasciate riposare una giornata. Trascorso questo tempo, filtrate il liquido e aggiungete lo zucchero che avrete sciolto in 160 g di acqua. Fate ora riposare il liquore per sei giorni. Passato il tempo stabilito, filtratelo. Tappate accuratamente la bottiglia e riponetela in luogo fresco. Potrete consumare il liquore solo dopo un mese circa.