Aillade
[Del 03/02/2007 | Sezione: Condimenti | Categoria: Vari]
Ingredienti: per 4 persone: 2 tuorli d'uovo, 30 cl di olio d'oliva, 1/2 di limone (succo), 8 spicchi di aglio, 6 noci, 8 nocciole, sale, pepe
Polverizzare nel mixer noci, nocciole e aglio. Aggiungere i tuorli, il succo di limone, sale pepe, frullate aggiungendo l'uovo come per una maionese.