Albicocche sciroppate semplici
[Del 26/07/2007 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: per 12 persone: 4000 g di albicocche, 400 g di zucchero, 150 cl di acqua
Lavare le albicocche, asciugarle con un panno e dividerle per metà. Preparare uno sciroppo con lo zucchero. Aggiungere le albicocche e cuocere per 15 minuti a fuoco molto basso. Volendo si possono lasciar raffreddare e servire subito. Si possono anche conservare mettendole bollenti nei vasi sterilizzati a chiusura ermetica.