Alici nella tortiera
[Del 02/06/2007 | Sezione: Secondi piatti | Categoria: Pesce &...]
Ingredienti: per 4 persone: 800 g di acciughe non troppo piccole, 4 spicchi di aglio, olio d'oliva, sale, succo di limone, prezzemolo
Pulire le acciughe, spinarle e lavarle. Sistemarle quindi in una teglia con olio, sale, aglio e prezzemolo tritati, spolverare di pangrattato e spruzzare di succo di limone, infornare a fuoco vivace e portare a cottura.