Alivi fritte


[Del 04/07/2006 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Vari]
Ingredienti: per 4 persone: 6 cucchiai di olive nere appassite, 2 spicchi di aglio, peperoncino rosso piccante a scagliette, 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine, sale
Nella padella nera fate friggere gli spicchi d'aglio, unite le olive nere, cospargete abbondantemente di peperoncino piccante a scagliette e saltatele per alcuni minuti. Potete servirle sia calde che fredde.