Amaretti della ciccia
[Del 18/10/2006 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: per 4 persone: 300 g di mandorle, 1 albume d'uovo, 1 cucchiaio di pangrattato, 100 g di zucchero
Macinare le mandorle, montare i chiari e mescolare tutto; mettere in forno a 190 gradi su una carta oleata unta, finché non diventano rosa.