Amour
[Del 23/01/2001 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: per 4 persone: 2 meloni gialli a polpa bianca o verdina, 500 g di crema di yogurth bianco, 7 cucchiai di zucchero di canna, 2 bicchieri di limoncello
Tagliare a metà i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all'interno della buccia (da conservare!). Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte più densa. Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello. Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavati