Ananas ripieni
[Del 07/06/2002 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: per 6 persone: 3 ananas, 1 arancia, 2 banane, 2 mandarini, 3 kiwi, 2 cucchiai di zucchero, 1/2 bicchiere di grand marnier, 500 g di gelato alla crema
Tagliare a metà gli ananas nel senso della lunghezza in modo che ad ogni parte rimanga attaccata qualche foglia. Estrarre la polpa, eliminare le parti legnose e tagliarla a pezzettini. Sbucciare la frutta, tagliare a rondelle banane e kiwi e dividere gli agrumi a spicchi. Mettere la frutta preparata in 1 terrina, cospargerla con lo zucchero e il liquore e metterla in frigo per 2 ore. Riempire gli ananas con il gelato e ricoprirli con la frutta preparata.