Anguria al cognac
[Del 22/09/2000 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: per 4 persone: 1 anguria, 3 cucchiai di zucchero semolato, 3 bicchierini di cognac
Tagliare la calotta dell'anguria; scavare la polpa e dopo aver eliminato i semi, tagliarla a grossi cubi e metterla in una terrina. Spolverizzare la polpa con lo zucchero, spruzzarla con il cognac e versarla nell'anguria svuotata; appoggiarvi sopra la calotta e mettere in frigorifero per almeno due ore prima di servire.