Aperitivo di marcello
Ingredienti: per 1 persona: 1/3 di vermouth dry, 2/3 di sherry, 1 spruzzatina di bitter all'arancia - per servire: 1 oliva farcita, 3 cubetti di ghiaccio
Servendovi di uno shaker, versate nel boccale il vermouth dry, lo sherry, e il bitter. Agitate energicamente il tutto per circa 10 secondi e versate l'aperitivo in un bicchiere basso, aggiungendo i cubetti di ghiaccio e 1 oliva farcita.