Apocat
Ingredienti: per 1 persona: 1 avocado maturo, 1 1/2 cucchiai di rum, 2 cucchiai di crema di cocco, latte
Drink cocktail di origine indonesiana. Frullare la polpa dell'avocado insieme con il rum e la crema di cocco. Versare nel tumbler alto completando con latte freddo e cubetti di ghiaccio.