Apricot lady
Ingredienti: per 1 persona: 1 cucchiaio di succo di lime, 1 albume d'uovo, 2/4 di rum, 2/4 di apricot brandy, 1/4 cucchiaino di triple sec, 1 spicchio di arancia
Mescolare tutti gli ingredienti (tranne lo spicchio d'arancia) con ghiaccio e mettere in un bicchiere old-fashioned sopra alcuni cubetti di ghiaccio. Aggiungere il succo d'arancia e servire.