Asparagi al camembert
[Del 17/03/2001 | Sezione: Secondi piatti | Categoria: Verdure & funghi]
Ingredienti: per 4 persone: asparagi, burro, formaggio camembert
Prendi una dose consistente di asparagi, li fai bollire, li scoli e poi li rosoli in padella con un po' di burro (devi scegliere una padella delle dimensioni giuste, in modo che il fondo ne venga interamente ricoperto). Taglia il camembert a fettine, le adagi sopra agli asparagi ed attendi che fonda. Avendo a disposizione un forno, sarebbe interessante provare a gratinarlo un po'.