Baccalà alle noci
[Del 29/04/2007 | Sezione: Secondi piatti | Categoria: Pesce &...]
Ingredienti: per 4 persone: 700 g di baccalà ammollato, 15 noci, 1 bicchiere di olio d'oliva, prezzemolo
Lessare il baccalà in acqua bollente, sgocciolarlo e metterlo su un piatto da portata. Frullare i gherigli di noci con il prezzemolo e l'olio, versare questa salsa sul pesce e servire.