Bagna cauda con panna e noci
[Del 04/09/2003 | Sezione: Condimenti | Categoria: Per secondi piatti]
Ingredienti: per 1 persona: 3 noci, 3 acciughe, 1 testa di aglio, olio d'oliva, panna o latte
Far sciogliere le acciughe nell'olio caldo, badando bene che non friggano. A parte, far bollire l'aglio nel latte, e disfarlo. Unire poi il tutto, anche con le noci, e servire come condimento per verdure crude assortite.