Ciabatta al caprino e bacon
[Del 23/09/2004 | Sezione: Pane & co. | Categoria: Pane]
Ingredienti: Ciabatta al rosmarino schiacciata, caprino semi-stagionato, piselli già cotti (al burro e cipolla) – bacon.
Friggere il bacon per qualche minuto, tagliare la ciabatta in modo da "aprirla"; farcirla con qualche cucchiaiata di piselli, fettine di bacon e fettine di caprino; passare in forno o sull'apposito scalda-panini per uno due minuti.