Banane al forno
[Del 24/05/2005 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: per 6 persone: 12 banane, 2 limoni, 100 g di zucchero di canna, 70 g di burro, panna montata, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaio di acqua
Sbucciare le banane, punzecchiarle con una forchetta e disporle in un piatto. Irrorarle con il succo dei limoni e lasciarle macerare per 1 ora. Sgocciolarle e disporle in una pirofila imburrata e spolverarle con lo zucchero e la cannella. Cospargerle con il burro a fiocchetti e aggiungere l'acqua. Infornare per 40 minuti circa a 160 gradi. Servire tiepide con la panna montata.