Cipolline in agrodolce
[Del 18/02/2003 | Sezione: Contorni | Categoria: Verdure & funghi]
Ingredienti: Cipolline, olio, sale, 1 cucchiaio di zucchero, ½ bicchiere di aceto.
Mettere le cipolline in una padella con olio e sale, coprirle e cuocerle a fuoco lento. Levare il coperchio e farle diventare rosse. Aggiungere quindi 1 cucchiaio di zucchero e ½ bicchiere di aceto. Rimettere il coperchio e terminare la cottura.