Bavette con vongole veraci e broccoli
[Del 10/07/2005 | Sezione: Primi piatti | Categoria: Pastasciutte]
Ingredienti: per 4 persone: 300 g di pasta tipo bavette, 500 g di vongole veraci, 1/2 fascio di broccoli, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio di aglio, olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe
Rosolare aglio e olio, unirvi i broccoli scottati in acqua, le vongole, sale, pepe e bagnare col vino. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.