Besciamella con il bimby
[Del 13/12/2000 | Sezione: Condimenti | Categoria: Per primi piatti]
Ingredienti: per 4 persone: 500 g di latte, 50 g di farina, 30 g di burro, 1/2 cucchiaino di sale, 1 pizzico di noce moscata
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 7 minuti a temperatura 90 velocità 4. Serve per gratinare pasta al forno e verdure. La dose si può raddoppiare portando il tempo di cottura a 12 minuti.