Biscotti al miele
[Del 09/03/2003 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: per 4 persone: 350 g di farina 0, 100 g di burro, 100 g di miele d'acacia, 100 g di zucchero di canna, 1 limone (scorza grattugiata), 1 uovo, 3 cucchiai di latte
Setacciare la farina in una grande ciotola, unirvi il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti. Lavorare il composto fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Stendere la pasta in una sfoglia di 1/2 cm di altezza e ricavarne dei biscotti con le apposite formine. Disporli in una teglia foderata di carta da forno e infornare a 200 gradi per circa 15 minuti