Biscotti integrali al miele
[Del 15/06/2003 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: per 4 persone: 200 g di farina integrale, 1 uovo, 3 cucchiai di miele, 8 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine, 1 bustina di vaniglina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, burro per la placca, farina per la placca
Lavorare con un cucchiaio di legno il miele e l'uovo, unire la farina integrale, la vaniglina e il lievito setacciati insieme, versarvi l'olio e continuare a mescolare. Imburrare e infarinare la placca da forno e disporvi il composto formando dei bastoncini con l'aiuto di una tasca da pasticciere. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.