Biscottini semplici
[Del 23/12/2004 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: per 6 persone: 400 g di farina, 150 g di burro fresco, 200 g di zucchero, 4 uova, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 4 cucchiai di latte, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di semi di anice
Disporre a fontana la farina, versarvi lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito a pezzetti, i tuorli, il lievito, il sale e i semi di anice. Amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Ricavarne un rotolo di 5 cm di diametro e tagliare tanti dischetti alti 1/2 cm. Disporli sulla placca imburrata e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti circa.