Boeri
[Del 10/04/2006 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: per 4 persone: 250 g di zucchero a velo, cioccolato fondente, ciliegie sotto spirito, 1 limone
Preparate la glassa versando il succo di limone, goccia a goccia, sullo zucchero a velo e mescolando delicatamente. Nel frattempo fate sciogliere la cioccolata a bagnomaria. Prendete le ciliegie con uno stecchino o un filo di ferro ed immergetele nella glassa, poi, appena si è asciugata, passatele nel cioccolato fondente. Questa operazione è consigliabile ripeterla più di una volta.