Bruschetta all'aceto balsamico
[Del 09/11/2003 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Vari]
Ingredienti: per 6 persone: 12 fette di pane toscano senza sale, 150 g di formaggio parmigiano, olio d'oliva, aceto balsamico, aglio
Abbrustolite al forno le fette di pane; mentre sono ancora calde strofinate la superficie con lo spicchio d'aglio; distribuite sopra ognuna il parmigiano tagliato a scaglie sottilissime, spruzzatevi alcune gocce di aceto balsamico e completate con olio d'oliva versato a filo. Servite.