Bruschetta capricciosa


[Del 02/02/2004 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Pesce &...]
Ingredienti: per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 4 fette di salmone affumicato, 2 uova, 1 pomodoro, 4 rondelle di cipolla, olio d'oliva, sale
Rassodate le uova e tagliate a fette il pomodoro. Abbrustolite il pane, irrorate le fette con un filo di olio e guarnitele con la cipolla, il pomodoro, le uova affettate e il salmone.