Bruschetta con anelli di cipolla e pecorino
[Del 19/12/2006 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Formaggio]
Ingredienti: per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 1 cipolla bianca, 200 g di formaggio pecorino stagionato, olio d'oliva, sale, pepe
Tagliate la cipolla ad anelli e il pecorino a fettine sottili. Bruscate le fette di pane, guarnitele e irroratele con olio, sale e pepe.