Bruschetta con lattuga
[Del 13/05/2002 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Verdure]
Ingredienti: per 4 persone: alcune fette di pane casereccio, 1 spicchio di aglio, insalata lattuga romana a striscioline, formaggio parmigiano reggiano grattugiato, sale, pepe, olio d'oliva extra-vergine
Fate abbrustolire alcune fette di pane casereccio, sfregatele con l'aglio, guarnitele con lattuga romana a striscioline e parmigiano reggiano grattugiato, salate e pepate e condite con olio d'oliva extra-vergine, nel quale avrete fatto macerare uno spicchio d'aglio schiacciato.