Bruschetta con stracchino e rughetta
[Del 09/10/2004 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Formaggio]
Ingredienti: per 4 persone: 4 fette di pane integrale, 200 g di formaggio stracchino, 2 manciate di rughetta selvatica in foglie, sale, olio d'oliva
Fate bruscare il pane e conditelo con sale e olio d'oliva. Spalmate lo stracchino sulle fette di pane ancora caldo e disponetevi le foglie di rughetta lavate, asciugate e condite con sale e olio.