Bruschetta con yogurth e cetrioli
[Del 09/10/2004 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Verdure]
Ingredienti: per 4 persone: 4 fette di pane, 2 cetrioli, 400 g di yogurth greco, alcune foglie di menta fresca tritata, sale, pepe bianco
Sbucciate e tagliate a cubetti il cetriolo, salatelo e lasciatelo scolare. Versate lo yogurth sui cetrioli e condite con il sale, una macinata di pepe e la menta. Stendete il composto sulle fette di pane bruscato.